Mengenal Kefir dan Manfaatnya untuk Sehatkan Tubuh
Minggu, 29/05/2016 - 10:23:45 WIB
Kefir adalah bentuk fermentasi susu yang memakai cara atau teknik dari wilayah Kaukasus yakni memakai butiran biji kefir (biakan ragi dan bakteri). Susu yang digunakan bisa susu sapi, susu kambing, maupun susu domba.
Kefir diklaim mempunyai protein tinggi, juga mengandung probiotik yang sangat kaya. Tak heran jika seseorang rutin mengonsumsi susu fermentasi ini, maka lemak perut akan dengan cepat rontok dan pencernaan jadi lebih sehat.
Hal itu diungkap oleh pimpinan redaksi laman Men’s Health Amerika, David Zincenko. Karena itu untuk Anda yang mengalami kelebihan berat badan, mengonsumsi 3-4 kali sehari dapat membantu program langsing Anda, lho.
Menurut hasil penelitian di tahun 2013, kefir dikatakan juga terkait dengan indeks massa tubuh yang rendah, lingkar pinggang kecil, serta lemak tubuh sedikit. Hasil tersebut dimuat oleh jurnal Nutrients dan telah diterbitkan secara luas.
Tak hanya itu, kandungan kalori kefir pun rendah walau proteinnya tinggi yakni 11 gram per gelas. Ia memacu pengeluaran energi tubuh dan itu kerap digunakan oleh pria jika hendak berolahraga.
Biasanya kefir dikonsumsi sebagai cemilan, sehingga Anda terhindar dari konsumsi cemilan lain yang berlemak dan penuh kalori serta tak bergizi. Sangat dianjurkan untuk minum kefir tanpa pemanis, sebab itu lebih sehat.
Sumber : sidomi.com
Komentar Anda :