www.transriau.com
19:45 WIB - HM Wardan Resmikan Rumah Tahfizd Desa Danau Pulai Kempas | 19:37 WIB - HM Wardan Resmikan Rumah Tahfizd Desa Danau Pulai Kempas | 19:32 WIB - Syamsuar : Terima Kasih Tim Satgas | 21:22 WIB - Hj. Zulaikhah Wardan Lantik Pengurus PMI Kecamatan Kuindra Masa Bakti 2019-2024 | 21:12 WIB - Anggota PWI Pelalawan, Resmi Daftar Bacalon Bupati Pelalawan Pilkada 2020 | 12:34 WIB - Bupati HM.Wardan Hadiri Rapat bersama Presiden RI, bahas Masalah Karlahut di Riau
  Jum'at, 20 09 2019 | Jam Digital
Follow:
 
Strategi Kemenag Bawa Cita Rasa Masakan Indonesia untuk Jemaah Haji

Senin, 28/05/2018 - 22:43:12 WIB

TERKAIT:
 
  • Strategi Kemenag Bawa Cita Rasa Masakan Indonesia untuk Jemaah Haji
  •  

    Tak sedikit jemaah haji asal Indonesia merindukan masakan dengan cita rasa tanah air saat berada di Arab Saudi selama lebih dari 40 hari. Di tahun 2018 ini, Kemenag melakukan sejumlah upaya untuk menghadirkan cita rasa hidangan Indonesia di tanah suci.

    Direktur Pelayanan Haji Luar Negeri Kemenag Sri Ilham Lubis mengatakan ada sejumlah upaya yang dilakukan pihaknya berkaitan dengan penyajian hidangan. Secara kuantitatif ada penambahan jumlah makanan untuk jemaah haji selama di Makkah selama 40 kali dari sebelumnya 25 kali.

    "Sedangkan secara kualitas, ada penyempurnaan menu baik itu di Makkah maupun di Madinah," tutur Sri dalam pembekalan petugas haji Arab Saudi di Asrama Haji Pondok Gede, Jakarta Timur, Senin (28/5/2018).

    Untuk itu, lanjut Sri, bumbu asal Indonesia secara khusus dikirim ke Arab Saudi. Tak hanya bumbu masak, kopi dari Indonesia juga didatangkan ke Arab Saudi untuk mengobati kerinduan jemaah akan cita rasa kopi tanah air.

    "Untuk bumbu masak dari Indonesia, kami bekerja sama dengan KJRI melalui importir yang ada di Arab Saudi untuk mendatangkan bumbu dari Indonesia," tutur Sri.

    Tak hanya itu, Sri mengatakan jemaah haji Indonesia di Arab Saudi juga akan mendapatkan menu ikan patin. Nantinya bisa diolah menjadi pindang, pepes dan gulai.


    "Ikan ini diekspor langsung dari Indonesia sebagai bagian dari pelayanan jasa katering agar jemaah tidak jenuh," tutur Sri.

    Sri mengatakan ekspor ikan patin itu merupakan bagian dari upaya memberi kenyamanan bagi jamaah haji dari aspek kuliner. Minuman dengan cita rasa Indonesia juga bakal disediakan bagi para jemaah nantinya.

    "Selain itu, jemaah juga akan mendapatkan makanan-minuman yang memiliki cita rasa khas Indonesia," ujarnya lagi.

    Pemilihan ikan patin, menurutnya, karena termasuk jenis ikan tawar yang digemari banyak orang Indonesia karena memiliki tekstur daging yang lembut. Menurut dia, penyajian hidangan ikan patin tidak bisa dilakukan dengan sembarangan karena jika salah cara memasaknya maka tidak akan menghasilkan olahan yang baik.

    Karenanya, menurut Sri Ilham, Indonesia akan mendatangkan koki ahli ataupun ahli boga yang memiliki pengetahuan pengolahan ikan patin untuk mendampingi koki di Saudi. *


    Sumber : detik.com



     
    Berita Terkini:
  • HM Wardan Resmikan Rumah Tahfizd Desa Danau Pulai Kempas
  • HM Wardan Resmikan Rumah Tahfizd Desa Danau Pulai Kempas
  • Syamsuar : Terima Kasih Tim Satgas
  • Hj. Zulaikhah Wardan Lantik Pengurus PMI Kecamatan Kuindra Masa Bakti 2019-2024
  • Anggota PWI Pelalawan, Resmi Daftar Bacalon Bupati Pelalawan Pilkada 2020
  • Bupati HM.Wardan Hadiri Rapat bersama Presiden RI, bahas Masalah Karlahut di Riau
  • Pemprov Riau Terkesan Lambat Antisipasi Korban Kabut Asap
  • Kakanwil Kemenkum HAM Riau Letakan Batu Pertama Perluasan Kantor Imigrasi Tembilhan
  • Sebanyak 45 Anggota DPRD Kabupaten Bengkalis Periode 2019-2024 Dilantik
  • Anggota DPRD Kepulauan Meranti Periode 2019-2024 dilantik
  • Galeri Foto Bupati dan Wakil Bupati Menghadiri Pelantikan Anggota DPRD Inhil Periode 2019-2024
  • Bupati HM Wardan Hadiri Pengucapan Sumpah dan Janji Anggota DPRD Inhil Periode 2019-2024
  • Ribuan Mahasiswa Duduki Kantor DPRD Riau Protes Kabut Asap
  • Wardan Lantik Pengurus DKR Inhil Masa Khidmat 2019-2024
  • Bupati HM.Wardan Sambangi Posko Kesehatan Dampak Kabut Asap di Kecamatan Reteh
  •  
    Komentar Anda :

     

     
    TRANS TERPOPULER
    1 Prediksi Bakal Pasangan Calon Bupati Kampar 2017
    2 PT Sinarmas Turunkan 3 Helikopter Padamkan Karlahut di Riau
    3 Pengumuman Persyaratan dan Permohonan Beasiswa Pemprov Riau tahun 2016
    4 Koramil 11/Pwk Kandis Berikan Penyuluhan Wawasan Kebangsaan Kepada Pramuka Pondok Pesantren
    5 Babinsa 02/Rambah Sosialisasi Wawasan Kebangsaan dan Bela Negara Sejak Dini
    6 Advetorial Pemprov Riau
    Pemprov Riau Akan Bangun 2000 RLH di Tahun 2016
    7 Sempena HUT ke-97 Damkar, Burhan Gurning: Armada Kita Siap Siaga
    8 Ibu Hamil Dilarang Lihat Gerhana Matahari Total, Fakta atau Mitos, Ini Penjelasannya
    9 Kodim 0314/Inhil Gelar Lomba Cerdas Cermat Bela Negara (LCCBN)
    10 Syiar Baitullah, Penyiar Radio Ini Bisa Umroh Gratis dan Raih Income Puluhan Juta Rupiah
     
    TRANS PILIHAN
    Kamis, 19/09/2019 - 19:37 WIB
    HM Wardan Resmikan Rumah Tahfizd Desa Danau Pulai Kempas
    Hj. Zulaikhah Wardan Lantik Pengurus PMI Kecamatan Kuindra Masa Bakti 2019-2024
    Bupati HM.Wardan Hadiri Rapat bersama Presiden RI, bahas Masalah Karlahut di Riau
    Kakanwil Kemenkum HAM Riau Letakan Batu Pertama Perluasan Kantor Imigrasi Tembilhan
    Bupati HM Wardan Hadiri Pengucapan Sumpah dan Janji Anggota DPRD Inhil Periode 2019-2024
    Wardan Lantik Pengurus DKR Inhil Masa Khidmat 2019-2024
    Bupati HM.Wardan Sambangi Posko Kesehatan Dampak Kabut Asap di Kecamatan Reteh
    HM Wardan Resmikan Mushola RSUD Tengku Sulung Pulau Kijang
    Bupati Wardan Hadiri Istighosah Kubro dan Tablik Akbar
    Wabup Inhil Ikuti Festival Subak Karang Asam dan Internasional Coconut Festival 2019
    Bupati Inhil Hadiri Rakor Penanggulangan dan Pencegahan Karlahut Bersama Panglima TNI
    Bupati Wardan Turun Langsung Padamkan Api dan Bagikan Masker Kepada Petugas
    KUA PPAS APBD Inhil Tahun Anggaran 2020 Ditandatangani Sebesar Rp2,3 Triliun
    Dekranasda Inhil Ikuti Pameran Kriyanusa yang ditaja Dekranas Pusat
    Wabup Inhil Minta Penyaluran BPNT Tepat Sasaran
     
    Follow:
    Pemprov Riau | Pemko Pekanbaru | Pemkab Siak | Pemkab Inhu | Pemkab Rohil | Pemkab Kampar | DPRD Rohil | DPRD Pekanbaru
    Redaksi Disclaimer Pedoman Tentang Kami Info Iklan
    © 2015-2016 PT. Trans Media Riau, All Rights Reserved