www.transriau.com
20:44 WIB - Detik-detik Peringatan Upacara HUT RI 73 di Kantor Gubernur Riau Berlangsung Sukses | 20:33 WIB - 281 Orang Napi Kelas II Siak Dapat Remisi | 19:55 WIB - Ketua Bawaslu Riau Bacakan Amanat Gubernur Pada Upacara HUT RI ke 73 | 19:50 WIB - Upacara Detik-detik Peringatan Hari Kemerdekaan Ri ke-73 di Pelalawan Berjalan Khidmat | 19:24 WIB - Andi Rachman dan Rusli Zainal Saling Sapa | 19:17 WIB - Upacara HUT ke-73 RI di Kampar Berlangsung Khidmat
  Sabtu, 18 08 2018 | Jam Digital
Follow:
 
Strategi Kemenag Bawa Cita Rasa Masakan Indonesia untuk Jemaah Haji

Senin, 28/05/2018 - 22:43:12 WIB

TERKAIT:
 
  • Strategi Kemenag Bawa Cita Rasa Masakan Indonesia untuk Jemaah Haji
  •  

    Tak sedikit jemaah haji asal Indonesia merindukan masakan dengan cita rasa tanah air saat berada di Arab Saudi selama lebih dari 40 hari. Di tahun 2018 ini, Kemenag melakukan sejumlah upaya untuk menghadirkan cita rasa hidangan Indonesia di tanah suci.

    Direktur Pelayanan Haji Luar Negeri Kemenag Sri Ilham Lubis mengatakan ada sejumlah upaya yang dilakukan pihaknya berkaitan dengan penyajian hidangan. Secara kuantitatif ada penambahan jumlah makanan untuk jemaah haji selama di Makkah selama 40 kali dari sebelumnya 25 kali.

    "Sedangkan secara kualitas, ada penyempurnaan menu baik itu di Makkah maupun di Madinah," tutur Sri dalam pembekalan petugas haji Arab Saudi di Asrama Haji Pondok Gede, Jakarta Timur, Senin (28/5/2018).

    Untuk itu, lanjut Sri, bumbu asal Indonesia secara khusus dikirim ke Arab Saudi. Tak hanya bumbu masak, kopi dari Indonesia juga didatangkan ke Arab Saudi untuk mengobati kerinduan jemaah akan cita rasa kopi tanah air.

    "Untuk bumbu masak dari Indonesia, kami bekerja sama dengan KJRI melalui importir yang ada di Arab Saudi untuk mendatangkan bumbu dari Indonesia," tutur Sri.

    Tak hanya itu, Sri mengatakan jemaah haji Indonesia di Arab Saudi juga akan mendapatkan menu ikan patin. Nantinya bisa diolah menjadi pindang, pepes dan gulai.


    "Ikan ini diekspor langsung dari Indonesia sebagai bagian dari pelayanan jasa katering agar jemaah tidak jenuh," tutur Sri.

    Sri mengatakan ekspor ikan patin itu merupakan bagian dari upaya memberi kenyamanan bagi jamaah haji dari aspek kuliner. Minuman dengan cita rasa Indonesia juga bakal disediakan bagi para jemaah nantinya.

    "Selain itu, jemaah juga akan mendapatkan makanan-minuman yang memiliki cita rasa khas Indonesia," ujarnya lagi.

    Pemilihan ikan patin, menurutnya, karena termasuk jenis ikan tawar yang digemari banyak orang Indonesia karena memiliki tekstur daging yang lembut. Menurut dia, penyajian hidangan ikan patin tidak bisa dilakukan dengan sembarangan karena jika salah cara memasaknya maka tidak akan menghasilkan olahan yang baik.

    Karenanya, menurut Sri Ilham, Indonesia akan mendatangkan koki ahli ataupun ahli boga yang memiliki pengetahuan pengolahan ikan patin untuk mendampingi koki di Saudi. *


    Sumber : detik.com



     
    Berita Terkini:
  • Detik-detik Peringatan Upacara HUT RI 73 di Kantor Gubernur Riau Berlangsung Sukses
  • 281 Orang Napi Kelas II Siak Dapat Remisi
  • Ketua Bawaslu Riau Bacakan Amanat Gubernur Pada Upacara HUT RI ke 73
  • Upacara Detik-detik Peringatan Hari Kemerdekaan Ri ke-73 di Pelalawan Berjalan Khidmat
  • Andi Rachman dan Rusli Zainal Saling Sapa
  • Upacara HUT ke-73 RI di Kampar Berlangsung Khidmat
  • Bupati Inhil HM Wardan Minta Generasi Bangsa Kenang Jasa Pahlawan
  • Prabowo Peroleh Kartu Anggota NU dari Ketua Umum PBNU KH Said Aqil Siroj
  • Komisi IV DPRD Riau Optimis Jembatan Siak IV dan Fly Over Mal SKA Selesai Tahun Ini
  • PD BPR Gemilang Pemkab Inhil Terima Penghargaan
  • Bupati Inhil Pimpin Rangkaian Kegiatan HUT RI ke-73
  • 5 Pimpinan Bawaslu Kabupaten Kampar Resmi Dilantik
  • Tiga Asisten Kejati Riau Diganti
  • 300 ASN Pemprov Riau Terima Penghargaan Satya Lancana Karya
  • 54 Anggota Bawaslu Kabupaten/kota se Riau Dilantik di Jakarta
  •  
    Komentar Anda :

     

     
    TRANS TERPOPULER
    1 Prediksi Bakal Pasangan Calon Bupati Kampar 2017
    2 PT Sinarmas Turunkan 3 Helikopter Padamkan Karlahut di Riau
    3 Koramil 11/Pwk Kandis Berikan Penyuluhan Wawasan Kebangsaan Kepada Pramuka Pondok Pesantren
    4 Pengumuman Persyaratan dan Permohonan Beasiswa Pemprov Riau tahun 2016
    5 Babinsa 02/Rambah Sosialisasi Wawasan Kebangsaan dan Bela Negara Sejak Dini
    6 Kodim 0314/Inhil Gelar Lomba Cerdas Cermat Bela Negara (LCCBN)
    7 Ibu Hamil Dilarang Lihat Gerhana Matahari Total, Fakta atau Mitos, Ini Penjelasannya
    8 Syiar Baitullah, Penyiar Radio Ini Bisa Umroh Gratis dan Raih Income Puluhan Juta Rupiah
    9 Advetorial Pemprov Riau
    Pemprov Riau Akan Bangun 2000 RLH di Tahun 2016
    10 Sempena HUT ke-97 Damkar, Burhan Gurning: Armada Kita Siap Siaga
     
    TRANS PILIHAN
    Rabu, 08/08/2018 - 21:55 WIB
    Hadiri Haketnas di Riau, BJ Habibi Dipakaikan Tanjak
    DPRD Bersama OPD Terkait Bahas Penundaan Imunisasi Campak Measles Rubella di Kabupaten Inhil
    SMA dan SMK di Wilayah Operasi SKK Migas Lakukan Edukasi pada Pekanbaru Raya Expo
    UIR dan IPB Sepakati Nota Kesepahaman di Bidang Pendidikan
    Mendagri Keluarkan Surat Melibatkan Program Gubernur Terpilih Dalam Penyusunan KUA - PPAS 2019
    Syamsuar Jabat Ketua Mabicab Pramuka Kabupaten Siak
    Pemkab Inhil Berikan Perhatian Serius Terhadap Pembangunan Bidang Keagamaan
    Sekda Inhil Apresiasi Pendidikan Kecamatan Kempas
    Bupati Inhil HM Wardan Hadiri Rakornas TPID Ke - 7
    Sekda Inhil Ikuti Jalan Santai Bersempena Peringatan Hari Bhakti Adhyaksa
    Bupati Inhil HM Wardan Resmikan Peluncuran Sistem Inpas
    Bupati Inhil Harapkan Pilkada Berjalan Kondusif dan Aman
    Paripurna Milad Inhil Ke-53,
    Ketua DPRD Himbau Masyarakat Gunakan Hak Pilih
    Pjs Bupati Inhil Gelar Open House
    Sekda Inhil Ajak Masyarakat Saling Bantu
     
    Follow:
    Pemprov Riau | Pemko Pekanbaru | Pemkab Siak | Pemkab Inhu | Pemkab Rohil | Pemkab Kampar | DPRD Rohil | DPRD Pekanbaru
    Redaksi Disclaimer Pedoman Tentang Kami Info Iklan
    © 2015-2016 PT. Trans Media Riau, All Rights Reserved