www.transriau.com
23:11 WIB - Ziarah Kubur Penuh Makna dan Berkah di Desa Binuong Kampar | 23:02 WIB - Pemkab Inhil Gelar Malam Resepsi Syukuran Milad ke - 53 | 22:59 WIB - Andi Rachman Terima Penghargaan dari DHN Angkatan 45 | 22:50 WIB - Kadispenad : Netralitas TNI AD Jangan diragukan, Melanggar ditindak Tegas | 22:47 WIB - Sambut HUT ke 68, Kodam I/BB Laksanakan Ziarah ke Taman Makan Pahlawan | 19:14 WIB - Satresnarkoba Polres Kampar Tangkap Seorang Pengedar Shabu di Desa Sawah Baru Kampa
  Senin, 25 Juni 2018 | Jam Digital
Follow:
 
Strategi Kemenag Bawa Cita Rasa Masakan Indonesia untuk Jemaah Haji

Senin, 28/05/2018 - 22:43:12 WIB

TERKAIT:
 
  • Strategi Kemenag Bawa Cita Rasa Masakan Indonesia untuk Jemaah Haji
  •  

    Tak sedikit jemaah haji asal Indonesia merindukan masakan dengan cita rasa tanah air saat berada di Arab Saudi selama lebih dari 40 hari. Di tahun 2018 ini, Kemenag melakukan sejumlah upaya untuk menghadirkan cita rasa hidangan Indonesia di tanah suci.

    Direktur Pelayanan Haji Luar Negeri Kemenag Sri Ilham Lubis mengatakan ada sejumlah upaya yang dilakukan pihaknya berkaitan dengan penyajian hidangan. Secara kuantitatif ada penambahan jumlah makanan untuk jemaah haji selama di Makkah selama 40 kali dari sebelumnya 25 kali.

    "Sedangkan secara kualitas, ada penyempurnaan menu baik itu di Makkah maupun di Madinah," tutur Sri dalam pembekalan petugas haji Arab Saudi di Asrama Haji Pondok Gede, Jakarta Timur, Senin (28/5/2018).

    Untuk itu, lanjut Sri, bumbu asal Indonesia secara khusus dikirim ke Arab Saudi. Tak hanya bumbu masak, kopi dari Indonesia juga didatangkan ke Arab Saudi untuk mengobati kerinduan jemaah akan cita rasa kopi tanah air.

    "Untuk bumbu masak dari Indonesia, kami bekerja sama dengan KJRI melalui importir yang ada di Arab Saudi untuk mendatangkan bumbu dari Indonesia," tutur Sri.

    Tak hanya itu, Sri mengatakan jemaah haji Indonesia di Arab Saudi juga akan mendapatkan menu ikan patin. Nantinya bisa diolah menjadi pindang, pepes dan gulai.


    "Ikan ini diekspor langsung dari Indonesia sebagai bagian dari pelayanan jasa katering agar jemaah tidak jenuh," tutur Sri.

    Sri mengatakan ekspor ikan patin itu merupakan bagian dari upaya memberi kenyamanan bagi jamaah haji dari aspek kuliner. Minuman dengan cita rasa Indonesia juga bakal disediakan bagi para jemaah nantinya.

    "Selain itu, jemaah juga akan mendapatkan makanan-minuman yang memiliki cita rasa khas Indonesia," ujarnya lagi.

    Pemilihan ikan patin, menurutnya, karena termasuk jenis ikan tawar yang digemari banyak orang Indonesia karena memiliki tekstur daging yang lembut. Menurut dia, penyajian hidangan ikan patin tidak bisa dilakukan dengan sembarangan karena jika salah cara memasaknya maka tidak akan menghasilkan olahan yang baik.

    Karenanya, menurut Sri Ilham, Indonesia akan mendatangkan koki ahli ataupun ahli boga yang memiliki pengetahuan pengolahan ikan patin untuk mendampingi koki di Saudi. *


    Sumber : detik.com



     
    Berita Terkini:
  • Ziarah Kubur Penuh Makna dan Berkah di Desa Binuong Kampar
  • Pemkab Inhil Gelar Malam Resepsi Syukuran Milad ke - 53
  • Andi Rachman Terima Penghargaan dari DHN Angkatan 45
  • Kadispenad : Netralitas TNI AD Jangan diragukan, Melanggar ditindak Tegas
  • Sambut HUT ke 68, Kodam I/BB Laksanakan Ziarah ke Taman Makan Pahlawan
  • Satresnarkoba Polres Kampar Tangkap Seorang Pengedar Shabu di Desa Sawah Baru Kampa
  • Dua Orang Remaja Tanggung Kepergok Nyongkel Kotak Infak Masjid
  • Panwaslu Pekanbaru Minta Pemko Cabut Surat Wajibkan ASN dan THL Memilih
  • NU dan Perjuangan Kemerdekaan Atas Palestina
  • Pasca Libur Lebaran, Pemkab Rohil Gelar Apel dan Halal Bihalal
  • Hasil Survei PolMark, Masyarakat Riau Menginginkan Perubahan
  • Pjs Bupati Inhil Pimpin Apel Hari Pertama Pasca Cuti Lebaran
  • HM Harris : Hasil Sidak Akan di Laporkan Ke BKN dan Kemendagri
  • BPBD Inhil Imbau Warga Jalan Gerilya, Parit 6 Mengungsi
  • Memasuki Masa Tenang, Bawaslu Minta APK Paslon Dibersihkan
  •  
    Komentar Anda :

     

     
    TRANS TERPOPULER
    1 Prediksi Bakal Pasangan Calon Bupati Kampar 2017
    2 PT Sinarmas Turunkan 3 Helikopter Padamkan Karlahut di Riau
    3 Koramil 11/Pwk Kandis Berikan Penyuluhan Wawasan Kebangsaan Kepada Pramuka Pondok Pesantren
    4 Pengumuman Persyaratan dan Permohonan Beasiswa Pemprov Riau tahun 2016
    5 Babinsa 02/Rambah Sosialisasi Wawasan Kebangsaan dan Bela Negara Sejak Dini
    6 Kodim 0314/Inhil Gelar Lomba Cerdas Cermat Bela Negara (LCCBN)
    7 Syiar Baitullah, Penyiar Radio Ini Bisa Umroh Gratis dan Raih Income Puluhan Juta Rupiah
    8 Advetorial Pemprov Riau
    Pemprov Riau Akan Bangun 2000 RLH di Tahun 2016
    9 Ibu Hamil Dilarang Lihat Gerhana Matahari Total, Fakta atau Mitos, Ini Penjelasannya
    10 Sempena HUT ke-97 Damkar, Burhan Gurning: Armada Kita Siap Siaga
     
    TRANS PILIHAN
    Selasa, 12/06/2018 - 19:37 WIB
    Jelang Idul Fitri, Kasubbag Humas Polres Kampar Sampaikan Pesan Kamtibmas Melalui Radio
    PWNU Riau Deklarasikan 3 Nama Cawapres Jokowi
    Sinarmas Forestry Berbagi Bersama Anak Yatim dan Fakir Miskin
    Pjs Bupati Inhil Lantik Penjabat Kepala Desa 2 Kecamatan Sekaligus
    Buka Puasa Bersama Wartawan, Chevron Kenalkan 6 Terapan Keselamatan Bekerja di Bulan Ramadhan
    Pjs Bupati Inhil Terima Penghargaan APIP Level 2
    Optimis Raih 60 Persen Suara di Inhu, Para Guru Doakan Firdaus-Rusli Menang
    20 Orang Calon Anggota Bawaslu Riau ikuti Pemeriksaan Kesehatan
    Pemkab Inhil Gelar Buka Puasa Bersama KKIH di Pekanbaru
    Polres Pelalawan Gelar Sertijab Wakapolres
    Wabup Kampar : Seimbangkan Pembangunan Fisik dan Mental
    Menaker RI Serahkan Award IHCA IV 2018 Untuk Duo Irvandi
    Safari Ramadhan Plt. Bupati Siak di Kecamatan kandis
    Tokoh Jawa Meranti Ajak Masyarakat Pesisir Kompak Dukung Syamsuar
    Bupati Amril Mukminin Ajak Masyarakat Rupat Utara Peduli Bahaya Narkoba
     
    Follow:
    Pemprov Riau | Pemko Pekanbaru | Pemkab Siak | Pemkab Inhu | Pemkab Rohil | Pemkab Kampar | DPRD Rohil | DPRD Pekanbaru
    Redaksi Disclaimer Pedoman Tentang Kami Info Iklan
    © 2015-2016 PT. Trans Media Riau, All Rights Reserved